Czym jest tzw. biała dieta?
Marzysz o śnieżnobiałym uśmiechu? Wiesz, że dzisiejsze technologie pozwalają na uzyskanie go w szybki sposób? To prawda. Ważny jest jednak nie tylko sam zabieg, ale odpowiednie przygotowanie do niego i przestrzeganie wszystkich zaleceń stomatologa dotyczących postępowania po zabiegu. Jednym z nich jest właściwe odżywianie się, zwane białą dietą. Dzięki niej efekt wybielania będzie trwały.
Biała dieta polega na eliminacji z jadłospisu wszystkich produktów, które mogą zabarwić szkliwo. Potocznie mówi się, że barwniki to sztuczne substancje nadające intensywne kolory słodyczom i napojom gazowanym. W rzeczywistości również niektóre substancje występujące w naturalnych produktach żywnościowych mają na tyle intensywne barwinki, że mogą spowodować przebarwienia na świeżo wybielonym szkliwie. Oprócz jedzenia takie działanie mogą wykazywać niektóre leki oraz palenie papierosów.
Białej diety należy bezwzględnie przestrzegać przez 48 godzin po zabiegu, o ile stomatolog nie zaleci inaczej. W tym czasie szkliwo jest bardziej chropowate, chłonne i wrażliwe. Unikaj więc także produktów zimnych i gorących. Zaleca się, by kontynuować dietę jeszcze przez tydzień, a najlepiej przez kilka tygodni. Jeśli nie jesteś pewny, czy napoje, które pijesz, mają barwniki, postaraj się pić je przez słomkę, by przynajmniej trochę ograniczyć kontakt substancji z zębami. Jeśli masz wątpliwości co do produktów stałych, raczej wybieraj białe. Nie ograniczaj listy jednak zbyt mocno. Twoja dieta musi być zdrowa i zróżnicowana. Pamiętaj też o codziennej prawidłowej higienie jamy ustnej.
Produkty dozwolone i zakazane
Z pewnością możesz jeść produkty zbożowe takie jak białe pieczywo, biały ryż, kasza jaglana i kasza jęczmienna. Dozwolone artykuły żywnościowe bogate w białko to białe sery, jogurty naturalne, kefiry, maślanki, mleko, mięso drobiowe, białe ryby, owoce morza. Polecanymi warzywami są ziemniaki, kalafior, białe szparagi biała fasola, seler, kalarepa, cukinia, pietruszka, czosnek. Pamiętaj jednak, że warzywa te nie powinny być przyprawione, szczególnie kurkumą, curry, cynamonem lub papryką. Dopuszcza się doprawienie potraw solą i białym pieprzem. Do picia zalecana jest przede wszystkim woda oraz mleko.
Produkty, których absolutnie należy unikać to ciemne owoce takie jak jagody, jeżyny, czarne porzeczki, wiśnie w każdej postaci. Wśród warzyw niebezpieczne dla świeżo wybielonego szkliwa mogą być wszystkie kolorowe warzywa, a w szczególności buraki, pomidory, brokuły, szpinak, marchew. Dieta nie dopuszcza spożywania wołowiny, cielęciny, wieprzowiny i dziczyzny oraz kolorowych produktów nabiałowych takich jak owocowe jogurty, sery żółte, topione i wędzone. Powinieneś zrezygnować też z kawy, herbaty, soków owocowych, kolorowych alkoholi oraz napojów gazowanych. Unikaj słodyczy, szczególnie jeśli nie jesteś pewny ich składu. Jeśli zdarzy ci się zjeść coś zakazanego, przepłucz jamę ustną wodą.
Biała dieta nie musi być trudna do wytrzymania, może być za to okazją do przetestowania nowych przepisów kulinarnych. Potrawy przyrządzane w domu, bez zakazanych dodatków, nie tylko będą dobre dla twojego szkliwa, ale dla ogólnego stanu zdrowia. Po okresie 1-2 tygodnia pomału wprowadzaj kolorowe warzywa i owoce, by nie dopuścić do niedoboru witamin, mikroelementów oraz innych wartościowych substancji w nich zawartych.